За последние пару лет семейные бюджеты по всему Соединенному Королевству сократились, а кризис стоимости жизни вынудил британцев тратить больше средств на еду, аренду, коммунальные услуги и другие предметы первой необходимости. Согласно официальной статистике, цены на продукты питания, в частности, выросли до рекордного уровня, невиданного за последние 45 лет.
Инфляция цен на продукты питания достигла пика в марте и апреле из-за сочетания таких факторов, как высокие цены на коммунальные услуги, проблемы в глобальной цепочке поставок и рост затрат на рабочую силу в производстве продуктов питания. Цены на продукты питания и безалкогольные напитки выросли на 19,2% и 19,1% соответственно по сравнению с теми же месяцами 2022 года. Однако доступность продуктов питания зависит не только от цен, но и от доходов, которые резко колеблются в разных регионах и городах. Это побудило сравнить стоимость еды в Великобритании относительно средней заработной платы и определить города, где еда наиболее доступна для жителей.
Данные показывают, что район Крейгавон в Северной Ирландии является лучшим местом в Великобритании с точки зрения доступности продуктов питания. Именно здесь на среднюю еженедельную зарплату можно купить больше всего продуктов, тогда как на морском курорте Блэкпул самая дорогая еда по сравнению с местной заработной платой.
Методология
На доступность продуктов питания влияет широкий спектр факторов, но обычно ею считается отношение средней заработной платы к цене либо отдельного продукта питания, либо потребительской корзины, содержащей несколько продуктов питания. Наша команда использовала именно такой подход при оценке доступности продуктов питания в Великобритании. Мы проверили цены на 14 различных продуктов питания на веб-сайте онлайн-сравнения стоимости жизни Numbeo, который предоставляет предоставленные пользователями данные о потребительских ценах по всему миру.
Типы и количество продуктов, которые мы рассмотрели, были рассчитаны на содержание 2400 калорий или примерно среднее рекомендуемое ежедневное потребление для взрослого, согласно данным на веб-сайте:
Молоко (обычное), (0,25 л) Буханка свежего белого хлеба (125,00 г) Рис (белый), (0,10 кг) Яйца (обычные) (2,40) Местный сыр (0,10 кг) Куриное филе (0,15 кг) Говядина круглая (0,15 кг) (или аналогичное красное мясо задней ноги) Яблоки (0,30 кг) Банан (0,25 кг) Апельсины (0,30 кг) Помидор (0,20 кг) Картофель (0,20 кг) Лук (0,10 кг) Салат-латук (0,20 головки)
Мы рассчитали стоимость недельного потребления и сравнили ее со средней зарплатой в разных регионах и городах Великобритании. Мы использовали общедоступные данные Управления национальной статистики (ONS), опубликованные в Ежегодном обзоре часов и заработков за 2022 год. Для наших расчетов мы использовали среднюю заработную плату всех работников (полный и неполный рабочий день). ONS предоставляет данные по округам и округам Англии, Уэльса, Шотландии и Северной Ирландии. Это самый последний выпуск опроса.
Однако важно отметить, что цены на продукты питания доступны не для этих крупных регионов, а для поселков и поселков, поэтому мы рассмотрели продукты питания в крупнейшем населенном пункте каждого округа или района. При отсутствии данных учитывались цены в уездном городе. Кроме того, Numbeo не предоставляет данные о ценах на продукты питания для 34 населенных пунктов, поэтому они были опущены.
Это место, где еда самая доступная в Великобритании
Заработная плата в Соединенном Королевстве растет, но для многих людей рост заработной платы просто не соответствует росту стоимости жизни. Официальная статистика УНС подтверждает это: если средняя зарплата в марте-мае выросла на 6,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, то реальная зарплата упала на 1,2%. С поправкой на инфляцию заработная плата медленно падала в течение последних нескольких месяцев, и одним из факторов этой негативной тенденции является продовольственная инфляция.
Однако в некоторых городах Великобритании цены на продукты выросли более резко, чем в других. Что еще более важно, средняя зарплата в определенных местах позволяет купить больше еды по сравнению с другими, как в случае с североирландским городом Крейгавон.
Город, который был назван «самым желанным местом для жизни» в Северной Ирландии в исследовании Royal Mail в 2017 году, не особенно развит и не густонаселен. Тем не менее, данные Numbeo показывают, что цены на продукты выросли не так сильно, как в других частях Великобритании, и в настоящее время стоимость продуктов за неделю (33,04 фунта стерлингов) составляет всего 5,04% от средней еженедельной зарплаты в 655,20 фунтов стерлингов.
Еще один город Северной Ирландии занимает второе место в списке. В отличие от Крейгавона, построенного в 20 веке, Лисберн — гораздо более старый город, получивший статус города в 2002 году. Он занимает второе место по доступности продуктов питания; Жителям Лисберна платят в среднем 626,80 фунтов стерлингов в неделю, а стоимость еды составляет примерно 5,63% от этой суммы, или 35,28 фунтов стерлингов.
Килмарнок в Восточном Эйршире, Шотландия, занимает третье место по расходам на питание, которые также составляют 5,63% еженедельной заработной платы. Средняя заработная плата по данным ONS составляет 555,90 фунтов стерлингов в неделю, тогда как общая стоимость 14 исследованных продуктов питания составляет 4,47 фунтов стерлингов в день или 31,29 фунтов стерлингов в неделю.
За Килмарноком следует Эйр , город, расположенный в 15 милях отсюда, жители которого зарабатывают в среднем 591,60 фунтов стерлингов в неделю. Те же продукты стоят в общей сложности 33,32 фунта стерлингов, или, опять же, 5,63% от их стоимости. Пятое место в рейтинге занимает Перт в центральной Шотландии, где, по нашим оценкам, продукты на неделю стоят примерно 5,66% от средней еженедельной зарплаты, что составляет 616,30 фунтов стерлингов. За ним следует Гринок , город в западно-центральной низменности Шотландии, жители которого тратят 5,91% своей средней еженедельной зарплаты на продукты.
На 7-м месте по доступности продуктов питания находится город Уоррингтон в графстве Чешир, Англия. Продукты питания стоят £36,61, что составляет около 5,95% от средней еженедельной зарплаты, оцениваемой в £615,40. Несмотря на то, что жители Бангора , Северная Ирландия, зарабатывают значительно меньше (497 фунтов стерлингов в неделю), они тратят на продукты лишь немного больше, чем жители Уоррингтона. Мы подсчитали, что 5,96% их еженедельного заработка тратится на еду. Прибрежный город Англии Саутенд-он-Си занимает 9-е место с 6,01% средней еженедельной зарплаты, идущей на покупки продуктов, а Фалкирк в центральных низменностях Шотландии занимает 10-е место. Там те же продукты питания стоят в общей сложности 36,26 фунтов стерлингов в неделю, или 6,07% от средней еженедельной зарплаты.
Города с наименее доступными продуктами питания в Великобритании
Конечно, места отдыха, как правило, дороже как для посетителей, так и для местных жителей, поэтому неудивительно, что наименее доступным местом в нашем рейтинге является Блэкпул . Морской курорт, расположенный на берегу Ирландского моря, часто считается более дешевой альтернативой более популярным местам отдыха, таким как Брайтон. Однако, учитывая среднюю еженедельную зарплату всего в 440,30 фунтов стерлингов, город не является особенно дешевым местом для жизни и покупки продуктов.
Наши расчеты показывают, что жители тратят на еду примерно 12,3% своего еженедельного заработка. Это делает Блэкпул худшим местом в Великобритании с точки зрения доступности еды. Фактически, согласно статистике ONS, те, кто живет в городской зоне Блэкпула, получают самую низкую заработную плату в Великобритании.
Второй худший город для покупок продуктов — Ноттингем, где 14 продуктов питания, которые мы рассмотрели, стоят 53,97 фунтов стерлингов. Несмотря на то, что Восточный Мидлендс может похвастаться крупнейшей экономикой, работникам платят не особенно хорошо; согласно последним данным ONS, они зарабатывают в среднем 474,80 фунтов стерлингов в неделю. Это означает, что им нужно тратить 11,4% этой суммы на продукты каждую неделю.
Третьим наименее доступным местом для еды является Ньютаун в Поуисе, Уэльс. Стоимость продуктов за одну неделю составляет примерно 10,2% от средней еженедельной зарплаты в 522,60 фунтов стерлингов. Следующим в списке идет Кембридж , где около 10,1% еженедельной зарплаты тратится на еду. Средняя еженедельная зарплата в университетском городе составляет £572,90, а стоимость продуктов на неделю составляет £57,82. Еда в Мейдстоне , крупнейшем городе Кента, стоит 59,85 фунтов стерлингов и немного дороже . Однако, по данным ONS, заработная плата выше: средняя еженедельная зарплата составляет 645 фунтов стерлингов. Это означает, что продукты стоят примерно 9,3% от средней зарплаты.
