Инфляция в США в течение прошлого года неуклонно снижалась, достигнув 3,2% в феврале 2024 года. Несмотря на более медленный рост цен по сравнению с 2022 годом, продукты сейчас по-прежнему дороже, чем в прошлом году. Более того, по оценкам, средняя семья в США платит за продукты примерно на 25% больше, чем до пандемии COVID-19.
Из-за продолжающейся инфляции на все потребительские товары наша команда решила сравнить цены на некоторые из самых популярных продуктовых товаров в марте 2023 года и марте 2024 года. Мы выбрали 35 популярных продуктов питания и проверили их цены онлайн в Walmart, поскольку это крупнейшая сеть продуктовых магазинов в США. Мы обнаружили, что большинство продуктов в нашей виртуальной корзине выросли в цене, а некоторые теперь стоят почти на 58 % дороже, чем просто год назад.
Интересно, что в марте 2023 года на средний недельный заработок человек мог бы купить семь тележек, полных этих продуктов. В 2024 году человек сможет позволить себе только шестерых, если у них будет средняя заработная плата.
Смогут ли зарплаты справиться с инфляцией в США?
В США индекс потребительских цен (ИПЦ) в июне 2022 года достиг 41-летнего максимума в 9,1%, что является самым высоким показателем с ноября 1981 года. С тех пор годовая инфляция неуклонно снижалась примерно до 3% (3,2% по состоянию на февраль). 2024). Министерство сельского хозяйства США ожидает, что в 2024 году цены на все продукты питания вырастут примерно на 2,5% . Нехватка рабочей силы, продолжающиеся перебои в цепочках поставок и российско-украинская война, среди многих других факторов, продолжают повышать цены на продукты.
Не все группы населения в равной степени страдают от роста цен на продукты. Сильнее всего это давление ощутили домохозяйства, находящиеся в нижней части лестницы доходов, поскольку в 2022 году на продукты приходилось примерно 25% их месячного бюджета. цели, согласно данным Федеральной резервной системы экономических данных (FRED).
В 2014 году средний недельный заработок всех американских сотрудников по окладу или окладу составлял 843,85 доллара. Мы подсчитали, что за десять лет доходы постепенно выросли на 37,46%, увеличиваясь в среднем на 3,47% в год. В 2020 году доходы выросли больше всего — примерно на 5,38% по сравнению с 2019 годом. В феврале 2024 года средний заработок составил $1185,75, что на 3,68% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
По данным калькулятора инфляции CPI Бюро статистики США, в период с 2014 по 2023 год среднегодовой уровень инфляции составлял 2,82%, а совокупный достиг 28,2% . По состоянию на февраль 2024 года годовая инфляция составляет 3,2%, что немного выше 3,1% в предыдущем месяце.
Однако разрыв между доходами и расходами на питание продолжает расти, а не сокращаться, поскольку с каждым годом люди склонны тратить большую часть своего бюджета на продукты. Согласно последнему отчету Бюро статистики труда (BLS), второй по величине рост расходов домохозяйств в 2022 году придется на продукты питания . В 2022 году средняя американская семья заплатила за еду дома на 12,7% больше, чем годом ранее.
Изменение цен на продукты в Walmart
Мы выбрали 35 наиболее часто покупаемых товаров в шести категориях на основе классификации Walmart и использовали веб-архив, чтобы определить, сколько они будут стоить в 2023 году. Кроме того, мы рассчитали индивидуальный, а также общий рост цен.
Категории следующие:
- Мясо и морепродукты
- Фрукты и овощи
- Напитки
- Приправы
- Молочные продукты и яйца
- Консервировнная еда
Стоимость корзины покупок в 2023 году составит 167,93 доллара США, а в марте 2024 года общая стоимость составит 202,23 доллара США, увеличившись на 20,43%.
Изменение цен на отдельные товары варьируется от -11,49% до ошеломляющих 57,85%. Категория с самым высоким ростом цен (более 30%) — это молочные продукты и молоко , за которыми следуют напитки (26%) на втором месте и фрукты и овощи (20%) на третьем.
Мясо и морепродукты
По последним данным, США являются вторым по величине потребителем мяса на душу населения в мире , первое место занимает Китай. Таким образом, рост цен на мясо может сильно повлиять на продуктовый бюджет среднего американца и общие расходы на покупки.
В среднем цены на пять выбранных нами продуктов из мяса и морепродуктов выросли на 12,11% с 2023 года. Больше всего выросла стоимость 5-фунтового пакета куриных голеней – на 20,85%, а цены на хот-доги, основной продукт питания в Америке, выросли на 12,11%. выросла на 12,85%.
Фрукты и овощи
По данным Центров по профилактике и контролю заболеваний (CDC), в 2022 году только один из десяти американцев соблюдал рекомендуемую ежедневную норму потребления фруктов и овощей . С 2023 года цены на некоторые из самых популярных продуктов, таких как спаржа, клубника и авокадо, выросли на 41% . Этот рост цен может быть одной из причин, почему так много домохозяйств сокращают количество фруктов и овощей в своих тележках для покупок и соглашаются на более дешевую альтернативу готовым к приготовлению обработанным блюдам. Цены на морковь выросли больше всего в категории фруктов и овощей – на 41%. На втором месте теперь стоит спаржа, подорожавшая на 30%, а третью позицию занимают арбузы с ростом цен почти на 26%.
Напитки
На напитки, включенные в наш список, цены значительно выросли на 25,73% с 2023 года. CDC сообщает, что около 63% населения США потребляют подслащенные напитки по крайней мере один раз в день , что дает представление о том, насколько они распространены среди населения. Средняя американская диета. Второй по величине рост цен среди всех рассмотренных нами продуктов приходится на пачку артезианской воды на ФИДЖИ, цена которой взлетела на 54,92%. Бутылка яблочного сока Walmart теперь стоит на 36,70% дороже, а пачка Gatorade выросла в цене на 33,44%.
Приправы
Цены на приправы оставались относительно стабильными с 2023 года, средний рост которых составил всего 14,38%. Единственный продукт, который сейчас немного подорожал, — это бутылка приправы с укропом емкостью 12 унций, стоимость которой выросла на 32,39%. Однако цены на кетчуп и другие американские классические продукты, такие как соус ранчо и соус для стейка, подорожали не более чем на 5,03%.
Яйца и молочные продукты
В секторе яиц и молочных продуктов зафиксирован самый большой общий рост цен по сравнению с предыдущим годом, увеличившись на 31,19% . Кроме того, с 2023 года цены на яйца в Walmart подорожали на невероятные 57,85%. Значительно подорожала и сырная продукция: американский сыр (ломтики и тертый чеддер) подорожал на 25,44%, сливочный сыр – на 49,48%.
Консервировнная еда
Хорошо укомплектованная кладовая с консервами — это способ экономии денег, на который опирается каждая семья. Цены на наиболее популярные консервы выросли в среднем на 18,74% . Однако зеленая фасоль выросла в цене на 40%, а сладкая кукуруза и нарезанные кубиками помидоры в этом году подорожали примерно на 20%.
Методология
Чтобы провести это сравнение, наша команда составила список из 35 популярных продуктовых товаров в шести категориях (мясо и морепродукты, фрукты и овощи, напитки, приправы, молочные продукты и яйца и консервы) в Walmart. Анализ был основан только на этой конкретной сети супермаркетов, поскольку она занимает самую большую долю рынка в США.
Чтобы узнать цену каждого продукта в марте 2023 года, команда провела поиск по заархивированным страницам в Интернет-архиве и сравнила цены с текущими ценами на март 2024 года.
Для сбора статистических данных, представленных в этом отчете, в качестве дополнительных источников информации мы использовали веб-сайты Walmart и государственных органов, а именно: Бюро статистики труда , наборы данных FRED, Федерального резервного банка Сент-Луиса , Министерства сельского хозяйства США , и Центры по контролю и профилактике заболеваний.
